Svježe voće su odlični saveznici za one koji su posvećeni zdravoj ishrani. Izvor kvalitetnih ugljikohidrata i s visokim sadržajem vode, povezuju se s nižom učestalošću visoke mokraćne kiseline u krvi. Međutim, previše fruktoze može biti štetno i za osobe s hiperurikemijom, zbog čega postoji "zabranjeno" voće za one koji imaju visok nivo mokraćne kiseline u krvi.
Un visoka mokraćna kiselina Može izazvati napade gihta, bubrežne kolike ili kardiovaskularne bolesti, tako da nije problem da mu se pristupi olako. Stoga često govorimo o zabranjenom voću kada bi bilo mnogo realnije reći voće čiju konzumaciju treba umjereno. Saznajte šta su!
Šta je mokraćna kiselina?
Mokraćna kiselina je otpadni proizvod koji se uglavnom otapa u krvi, a zatim, nakon što je filtriraju naši bubrezi, Eliminiše se putem urina. Mokraćna kiselina nije loša u određenoj količini; zapravo, ima antioksidativni učinak na krv. Međutim, kada naši bubrezi ne mogu da eliminišu mokraćnu kiselinu jer su neefikasni ili je prekomerna konzumacija namirnica koje doprinose njenom stvaranju, javljaju se problemi.
Mokraćna kiselina se prirodno stvara u našem tijelu kao rezultat metabolizma purina, supstance koje se takođe nalaze u hrani i pićima koje redovno konzumiramo. Zato kada je nivo u krvi visok, iznad 6 mg/dl kod žena i 7 mg/dl kod muškaraca, treba obratiti pažnju na ishranu.
Problemi sa visokom mokraćnom kiselinom
Višak mokraćne kiseline uzrokuje stvaranje kristali koji se nakupljaju oko zglobova što može uzrokovati jak bol, ukočenost i, kao posljedicu, nedostatak pokretljivosti. Sve su to simptomi gihta, naziva se bolest koja uglavnom zahvaća zglobove palca, koljena i gležnjeva.
Ali višak mokraćne kiseline ili hiperurikemija također može utjecati na bubrege i uzrokovati kamen u bubregu ili zatajenje bubrega. A postoje i dokazi koji to povezuju sa pojavom kardiovaskularnih bolesti.
zabranjeno voće
Namirnice bogate purinima kao što su morski plodovi, masna riba ili crveno meso olakšavaju stvaranje kristala mokraćne kiseline. Ali ovo nisu jedini namirnice čija se konzumacija preporučuje umjerena osobama sa visokom mokraćnom kiselinom. Takođe moraju biti oprezni sa njima fruktoza, prirodni šećer koji se nalazi u voću i odgovoran za slatkoću.
Umjerite svoju potrošnju To ne znači izbaciti ih iz ishrane, ali imajte na umu koje od ovih zabranjenih voća zbog visoke mokraćne kiseline imaju veći sadržaj fruktoze kako ih ne biste konzumirali u suvišku. A fute koje bi vas u tom smislu trebale najviše brinuti su:
Suvo grožđe i ostalo sušeno voće
Grožđice sadrže 35 grama fruktoze na 100 grama, postajući, uz ostalo sušeno voće kao što su grožđice, urme, smokve i suhe šljive, grupa na koju treba obratiti posebnu pažnju. A kada ih dehidrirate i eliminišete vodu, koncentracija purina je veća. Ako možete, izbjegavajte ih!
Smokve
Već su se pojavili na našoj listi, ali se opet pojavljuju zbog okolo 22 grama fruktoze koje se nalaze na 100 grama voća. Ako imate hiperurikemiju trebalo bi da razmislite o tome da ih izbacite iz ishrane, jer svi znamo da je teško pojesti samo jednu.
Grožđe
Mnogo je manji sadržaj fruktoze u grožđu, 8,5 grama na 100 grama voća. Međutim, ovi imaju a visok sadržaj askorbinske kiseline što bi moglo povećati proizvodnju mokraćne kiseline. Ograničite konzumaciju ako vam to preporuči ljekar.
Caqui
Dračuk ima sličnu količinu fruktoze kao i grožđe, 8 grama na 100 grama voća. To je voće koje mi koji ga volimo mnogo volimo, ali nikako nije jedno od najpopularnijih. Kada je sezona, ograničite njegovu potrošnju tako što ćete ga zamijeniti drugim voćem.
Granada
Nar nije voće koje redovno konzumiramo, ali je blizu 8 grama fruktoze koji smo označili kao minimum za ovaj odabir. Osim što je neuobičajen, riječ je o voću čije se 100 grama rijetko konzumira, pa ne bi trebalo da bude problem.
pera
Kruška bi mogla biti peto zabranjeno voće ako imate mokraćnu kiselinu o čemu danas želimo razgovarati s vama. Sadrži 7,5 grama fruktoze na 100 grama voća, pa je još jedan koji sadrži najviše fruktoze, iako se ne može porediti sa grožđicama ili urmama, što može predstavljati problem ako se redovno konzumira.
Da li imate hiperurikemiju? Razgovarajte sa svojim liječnikom jer ovisno o vašim razinama, on ili ona će vam možda moći postaviti neke smjernice u vezi sa ovim zabranjenim voćem zbog visoke razine mokraćne kiseline, tako da je njihova konzumacija sigurna.