U stalnoj potrazi za zdravim navikama, mnogi od nas su đumbir uvrstili u svoju ishranu s obzirom na njegova ljekovita i kulinarska svojstva. Međutim, mnogi od vas razmišljaju u kojoj meri se preporučuje ili ne preporučuje svakodnevna konzumacija ove biljke koju karakteriše ljutkast ukus. Ili drugačije rečeno, oni od vas koji pitaju:Uzmite đumbir svaki dan to je loše?
Kako često govorimo da su ekscesi loši, danas se fokusiramo na konzumiranje ovog popularnog rizoma kako bismo otkrili njegove prednosti i moguće razmatranje prilikom uključivanja u našu prehranu. Saznajte i konzumirajte ovu hranu odgovorno.
Zdravstvene dobrobiti
u blagodati đumbira Nema ih malo, iako ovo nije jedini razlog da ovaj sastojak ugrađujemo u naše obroke; Njegov karakterističan blago začinjen okus idealan je za dodavanje nijansi okusa našim kulinarskim pripravcima. Među blagodatima, najvažnije su:
- Protivupalna svojstva: Đumbir sadrži spojeve kao što su gingeroli i šogaoli, za koje se pokazalo da imaju protuupalno djelovanje, korisni su u ublažavanju bolova u mišićima i zglobovima i menstrualnih grčeva.
- Antioksidativni potencijal: Njegov sadržaj antioksidansa može pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa i zaštititi stanice od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
- Podrška probavi: Đumbir je povezan sa stimulacijom proizvodnje probavnih enzima, koji pospješuju probavu i sprječavaju gastrointestinalne probleme kao što su probavne smetnje i nadutost.
- Ublažavanje mučnine: Đumbir se tradicionalno koristi za borbu protiv mučnine i želučanih tegoba.
- Moguće blagotvorno djelovanje na dijabetes: Neke studije također sugeriraju da đumbir može pomoći u poboljšanju osjetljivosti na inzulin i kontroli razine šećera u krvi kod osoba s dijabetesom.
Da li je loše uzimati đumbir svaki dan?
Prednosti đumbira i njegov ukus su više nego razumni razlozi da ga ugradimo u našu ishranu, ali možemo li to činiti svakodnevno? U principu, dnevna konzumacija đumbira u umjerenim količinama je sigurna za većinu ljudi, tako da ne morate da brinete.
Međutim, u prevelikim dozama može uzrokovati nuspojave kao što je iritacija želuca, žgaravicu ili dijareju, kao i interakciju s određenim lijekovima. Stoga se preporučuje da se konsultujete sa zdravstvenim radnikom pre nego što redovno uključite đumbir u svoju ishranu ako patite od već postojećih zdravstvenih stanja ili uzimate lekove koji bi mogli da utiču na ovaj koren.
4 načina da uključite đumbir u svoju ishranu
Još niste probali đumbir? Ne znate kako biste ga mogli uključiti u svoju ishranu? Dajemo vam nekoliko ideja o jednostavnim pripremama u koje biste mogli uključiti ovaj korijen, trenutno narendan kako biste poboljšali njegov okus ili u prahu kako ga je također uobičajeno na tržištu.
- Infuzije. Pripremite infuziju od đumbira naribanjem komadića ovog korijena i dodavanjem u šolju vruće vode pomoći će probavi. Savjet? Dajte mu i a prskanje limunovog soka. Ako vam je stomak težak, to je odlična alternativa.
- Kreme od povrća. Đumbir se odlično slaže sa biljnim kremama. The krema od šargarepe I to Krema od graška čije smo recepte nedavno podijelili u Bezzii samo su neke od brojnih mogućnosti krema za vaše zdrave ručkove ili večere.
- Pomfrit od povrća. The pržiti povrće Uz prstohvat đumbira i soja sosa dobijaju egzotičan ton koji volimo, a takođe su veoma aromatični. Usudite se probati ih!
- Variva i supe od mahunarki. the harira, tradicionalna marokanska supa, među svojim sastojcima uključuje đumbir, ali je i fantastičan dodatak drugim varivima i supama sa slanutak, sočivo ili grah. A dovoljan je samo prstohvat da suptilno iznijansirate njegov ukus.
Volite li đumbir? Da li ga obično ugrađujete u svoja jela? Ako je tako, ohrabrujem vas da podijelite svoje najbolje prijedloge kako bi ih drugi mogli isprobati i zaljubiti se (ili ne) u ovaj svestrani korijen.