Salate od tjestenine su opcija delikiosa y svestran uživati tokom cijele godine, a posebno u najtoplijim mjesecima. Njihova svježina i lakoća pripreme čine ih idealnim jelom za borbu protiv visokih temperatura, a istovremeno garantuju kompletan obrok punog okusa. Danas vam predstavljamo jedinstven recept koji se lako priprema: salata od tjestenine s lososom i graškom.
Ova salata ne kombinuje samo hranljive sastojke kao npr losos, grašak i razno svježe povrće, ali je i toliko jednostavan za pripremu da ga možete pripremiti za samo 15 minuta. Osim toga, omogućava beskrajne varijacije tako da ga možete prilagoditi svojim ličnim ukusima ili sastojcima dostupnim u vašoj kuhinji.
Zašto odabrati ovaj recept?
La salata od tjestenine s lososom i graškom Savršen je za svaku priliku: od laganog ručka do brze večere. Ovdje vam dajemo tri glavna razloga da ga uvrstite u svoj repertoar recepata:
- Nutritivna ravnoteža: Kombinira ugljikohidrate, proteine i povrće u jednom jelu, što ga čini potpunom i zdravom opcijom.
- Fleksibilnost: Možete dodati ili zamijeniti sastojke ovisno o tome šta imate kod kuće.
- Jednostavnost: Brzo se priprema i ne zahtijeva napredne kulinarske vještine.
Sastojci
Za pripremu ove salate biće vam potrebni sledeći sastojci:
- 1 šolja graška
- 1 debela kriška lososa
- 1 mladi luk, mljeveni
- 1 paradajz, mleveni
- 1/2 crvene paprike, nasjeckane
- 2 mrkve, nasjeckane
- 1/4 svježeg sira, na kockice
- 1 jabuka na kockice
- 3 šake makarona
- Sol i papar po ukusu
- Ekstradjevičansko maslinovo ulje
- Jabukovo sirće
- Prstohvat slatke paprike
Paso a paso
Zatim objašnjavamo kako na jednostavan način pripremiti ovu ukusnu salatu:
- U loncu, skuhajte grašak dva minuta. Izvadite ih, ohladite pod hladnom vodom, ocijedite i ostavite sa strane.
- U drugoj tepsiji, skuhajte tjesteninu prema uputama na pakovanju. Kada je spreman, ohladite ga pod slavinom, ocijedite i ostavite sa strane.
- Iskoristite vrijeme kuhanja tjestenine da pari kriška lososa posolite i pobiberite Kada je gotovo, ostavite da se ohladi, uklonite kosti i izmrvite na male komadiće.
- Ostale sastojke: vlasac, paradajz, crvenu papriku, šargarepu, svež sir i jabuku iseckati. Sve ih pomiješajte u velikoj posudi zajedno sa graškom, tjesteninom i izmrvljenim lososom.
- Pripremite preliv: Pomiješajte maslinovo ulje, jabukovo sirće, prstohvat soli, biber i papriku. Začinite salatu po ukusu.
- Sve sastojke dobro promešati da se preliv ravnomerno rasporedi. Poslužite i uživajte.
Savjeti i varijacije
Iako je ovaj recept tako ukusan, evo nekoliko ideja kako ga prilagoditi:
- Uključite više povrća: Dodajte svježe listove spanaća, rikolu ili narezani krastavac za više svježine.
- Probajte različite obloge: Zamijenite klasično ulje i ocat za vinegret od senfa ili sos od jogurta.
- Vrsta tjestenine varira: Koristite tjesteninu od cjelovitog zrna, obojenu ili čak bezglutensku tjesteninu ovisno o vašim željama.
- Dodajte orahe: Pregršt će mu dati šaka oraha ili badema u listićima.
Osim toga, ova salata je savršena za ponijeti na posao ili uživati na pikniku. Potrebna vam je samo hermetički zatvorena posuda kako biste bili svježi i spremni za jelo.
Neka ovaj recept bude vaš saveznik u bilo kojem trenutku, istražujući nove kombinacije i uživajući u obroku zdrav koji nikad ne izlazi iz mode.