Ako postoji nešto što nikad ne izostane na desertnom stolu, onda je to torta koja spaja klasične i primamljive okuse kao npr. kafa y el Čokolada. Ovaj recept od lagana torta od kafe i čokolade Savršen je za svaku priliku, jer vam nisu potrebne velike pekarske vještine da biste postigli odličan rezultat. Dakle, ako tražite ukusan, vizuelno atraktivan preparat koji će sve oduševiti, ovo je vaša idealna opcija.
Sa izuzetnim kontrastom od kafa y el Čokolada, i hrskave teksture kolačića, ova torta je pozicionirana kao jedna od omiljenih i odraslih i djece. Osim toga, s obzirom da nije potrebna pećnica, prilično se lako pravi, iako je važno pripremiti ga iščekivanje, budući da je za to potrebno vrijeme odmori se u zamrzivaču.
Ako ste ljubitelj ove vrste deserti, ne propustite recept za naše kolačiće i kolač od kafe con čokoladni poklopac, ili čak, za posebniju priliku, sofisticirani Opera cake.
Potrebni sastojci (kalup 17x17 cm)
- 1 šolja jake kafe
- 135 g crne čokolade za deserte
- 120 g kondenzovanog mleka
- 140 ml tečne pavlake 35% mg
- 40-50 kolačića tipa Napolitanas
Ovi sastojci su dizajnirani za kalup male veličine, ali ako želite povećati količinu, jednostavno prilagodite proporcije. Osim toga, možete prilagoditi okuse korištenjem različitih kolačića ili dodavanjem malo likera vašoj kafi, savršeno za odrasle!
Detaljno korak po korak za pripremu torte
- Napravi kafu. Počnite tako što ćete napraviti šolju jaka kafa za intenziviranje ukusa kolača. Ostavite da se ohladi u velikoj posudi ili posudi u kojoj možete udobno natopiti kolačiće.
- otopiti čokoladu. Nasjeckajte tamna čokolada za deserte i otopite u mikrovalnoj pećnici u kratkim intervalima od 15-20 sekundi, miješajući između svakog intervala da ne zagori. Možete ga i otopiti na vodeno kupatilo. Ostaviti sa strane da se malo ohladi.
- Pripremite kremu. U posudi pomešajte kondenzovano mleko sa tečnom pavlakom i dodajte otopljenu čokoladu. Ručnim mikserom miješajte dok ne dobijete a homogena kremaglatka i bez grudvica. Ovo je srce vaše torte, pa se pobrinite da bude savršeno integrirano.
- Poravnajte kalup. Koristite plastičnu foliju da pokrijete unutrašnjost tepsije, ostavljajući dovoljno viška da prekrije tortu prije zamrzavanja. Ovaj korak znatno olakšava uklanjanje kalupa.
- Slojeviti sklop. Umočite kolačiće u kafu (bez da ih previše namačete) i njima prekrijte dno kalupa. Dodajte sloj čokoladne kreme i ponavljajte postupak naizmjenično kolačiće i kremu dok svi slojevi ne budu gotovi. Pokušajte završiti slojem kreme na vrhu.
- Zamrzavanje. Prekrijte tortu preostalom folijom i ostavite da odstoji u zamrzivaču najmanje 3 sata ili preko noći da poprimi konzistenciju. konzistentnost željeni.
- Odmotajte i ukrasite. Izvadite tortu iz zamrzivača nekoliko minuta prije serviranja. Pažljivo odlijepite kalup i pospite kakao prah odozgo za elegantan završetak. Kao dodatni ukras možete dodati komadiće čokolade ili kafe u zrnu.
Savjeti i trikovi za savršen rezultat
- Varirajte kolačiće: Ako nemate napuljske kolačiće, možete koristiti Maria kolačiće, ovsene keksiće ili čak ladyfingers. Svaka opcija će pružiti a tekstura y aroma različito.
- Dodajte poseban štih: Integrirajte zdrobljene orahe između slojeva kolačića i kreme za a ekstra tekstura y aroma.
- Prilagodite kafu: Pokušajte da koristite kafu sa aromom cimeta, kardamoma ili čak vanile za jedinstven dodir. Ako želite nešto intenzivnije, zamijenite dio sa Coffee express.
- Za posebne prilike: Razmislite o pripremi a sjajna čokoladna glazura da pokrijete tortu i iznenadite svoje goste profesionalnim završetkom.
Kao što vidite, ova torta je takva svestran como delikiosa. Idealno za proslave kao što su rođendani, porodične večere ili jednostavno da se počastite kod kuće. To je recept koji možete pripremiti unaprijed, što ga čini još praktičnijim za organizaciju bilo kojeg sastanka.
Ne zaboravite istražiti druge neodoljive opcije deserta na našoj web stranici, kao što su čokoladna kafa cheesecake ili ukusno mocha torta. Vaš repertoar slatkih recepata nikada neće biti isti!
Priprema ove torte je dvostruko zadovoljstvo: uživate u procesu i rezultatu. Kombinacija okusa i tekstura osigurava da će postati omiljena u vašoj kuharici, dok je lakoća sklapanja čini pristupačnom čak i početnicima. Samo naprijed i probajte, jer ako je jedno sigurno, to je da na tanjiru neće biti ostataka!