Veliki sajam voća i povrća na sajmu IFEMA Madrid otvara svoja vrata s najvećom posjećenošću do sada, obilježenom porastom izložbeni prostor i broj izlagača i bogat program profesionalnih aktivnosti. Tokom tri dana, industrija voća i povrća pretvara Madrid u središte za poslovanje, predstavljanje novih proizvoda i jačanje međunarodnih odnosa.
Sa očekivanom posjećenošću od 120.000 profesionalaca iz 150 zemalja, sajam jača svoju ulogu kao platforma za internacionalizaciju i izložba inovacija. Organizatori ističu održivi rast koji učvršćuje Fruit Attraction kao strateški pokretač sektora voća i povrća na evropskom i globalnom tržištu.
Podaci o učešću i rastu
Izdanje okuplja 2.460 kompanija izlagača iz 64 zemlje, što predstavlja povećanje od 8,4% u odnosu na prethodnu godinu i zauzetost više od 78.000 m² izložbenog prostora (+10%). Događaj se održava u 10 paviljona —3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 12 i 14—, koji nudi širok spektar opcija za kupce, distributere i ljekare koji propisuju lijekove.
Zona svježih proizvoda je još jednom glavni protagonist, koncentrirajući se na 70% ponudeUz njih, Industria Auxiliar i Fresh Food Logistics fokusiraju se na rješenja za hladni lanac, pakovanje, logistiku i tehnologiju koja se primjenjuje na rukovanje kvarljivim proizvodima.
Kao pojačana novost, Innova&Tech — koja integriše Biotehnološka atrakcija i pametna agroindustrija— raste za 31%, promovirajući transfer tehnologije, digitalizaciju i sadržaj o poboljšanju sorti koji utječe na produktivnost, održivost i otpornost na klimatske promjene.
Institucionalno i regionalno prisustvo
Inauguraciju će obaviti ministar poljoprivrede, ribarstva i hrane, Luis Planas, s događajem zakazanim za 12:00 sati u prostoru Factoría Chef by #alimentosdespaña (Hala 7). Učestvovat će i regionalne vlasti i predstavnici iz raznih zemalja, ističući institucionalnu i diplomatsku dimenziju sajma.
Navarra prisustvuje sa značajnom blokadom: 16 kompanija za voće i povrće Devet njih će biti prisutno na institucionalnom štandu Navarra-Reyno Gourmet kojim upravlja INTIA, a ostale kompanije će imati svoje štandove u halama 9 i 10, kao i pomoćne industrijske kompanije. Regionalna vlada naglašava... veza između kvalitete, održivosti i zaposlenosti na teritoriji.
- Kompanije na štandu Navarra-Reyno Gourmet (hala 3): Endinava, Gumendi, El Huertico, Voće i povrće iz Fontellasa, Sola Onions Group, Agorreta, Castel-Ruiz, Agrícola San Blas i Trevijano.
- Vlastiti štandovi s međunarodnom projekcijom: Florette, Actiture, Timac Agro i Planasa.
- Navarska pomoćna industrija: Ekinsa, Mula i LEV2050.
U području Navarre oni su promovirani brojke kvalitete kao što su artičoka iz Tudele, šparoge iz Navarre i paprika iz Lodose, s degustacijama i showcookingom otvorenim za javnost tokom cijelog sajma, uz odabrana vina iz regije Navarra.
Galicija također pokazuje svoj potencijal pod okriljem Xunte, uz prisustvo IXP-ova. Kesten i krompir iz Galicije, Oímbra Peppers i Regulatorno vijeće za organsku poljoprivredu Galicije. Učestvuju, između ostalih, Porto-Muíños, Freshcut, Legufrut Agro, Miguel Areán e Hijos, Horsal Cooperativa Galega i Agrocebola, čime se pojačava posvećenost kvalitet i sljedivost proizvodnje.
Zemlje gosta i poslovni forumi
Ove godine, pozvane zemlje su Meksiko i Malezija, izbor usmjeren na jačanje trgovinske saradnje s Evropskom unijom. Status Španije kao prioritetnog partnera Meksika u EU podstiče dijalog s potencijalom za nove sporazume i trgovinske tokove.
U ovom kontekstu, Svjetski forum svježih proizvoda —u organizaciji ICEX-a, IFEMA Madrida i FEPEX-a— istražit će mogućnosti i izazove na pozvanim tržištima, a Kinu će biti uključena u njihov program. Pažnja će biti posvećena i Brazilu i Argentini, u kontekstu obilježene debatom o sporazumu Mercosur i fitosanitarni zahtjevi koje sektor smatra bitnim za garantovanje poštene konkurencije.
Paradajz, aktivnosti i priznanja
Glavni proizvod ovog izdanja je paradajz, odabran da istakne rad sektora proizvodnje i marketinga i otvori razgovor o trenutnoj situaciji: pritiscima na troškove, konkurenciji iz trećih zemalja i potrebi za povećanjem efikasnosti bez gubitka kvalitete ili sljedivosti.
Program uključuje kulinarske demonstracije u Tvornica kuhara, pored tradicionalnih nagrada za najbolji štand i centar za inovacije, koje će prepoznati najinovativnija i najodrživija rješenja predstavljena na sajmu od strane kompanija u cijelom lancu vrijednosti.
Tržišni kontekst i prilike
Sektor dolazi s povoljnim izvozom: kategorija voće, povrće i mahunarke U prvih sedam mjeseci godine iznosio je ukupno 16.613,7 miliona eura (+8,9%), što dodatno potvrđuje atraktivnost Španije kao izvora za međunarodna tržišta.
Paralelno s tim, uloga Voćne atrakcije kao enklave za Inovacija, hladna logistika i tehnologija primijenjene, tri ključne poluge za rješavanje izazova kao što su rastući troškovi, dostupnost radne snage i utjecaji klimatskih promjena na planiranje kampanje.
Sajam se također fokusira na iskustvo gostujuće zemlje i diverzifikacija prijedloga na svakom nacionalnom štandu. U kolumbijskom prostoru, na primjer, bit će specijalizirani kafić s degustacijama tokom dana, aktivnost koja prati narativ porijeklo, izvrsnost i održivost svojih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda.
Glavno sponzorstvo ide Andaluzija, uz podršku Regije Murcia, Veganic Nature, Agrobanke, Timac Agra, Únikasa i MSC-a. Ovaj savez jača poziciju sajma kao glavne izložbene platforme za proizvođače, distributere i kupce. povezati ponudu i potražnju na istom mjestu.
Sa rekordnim učešćem, intenzivnom međunarodnom agendom i jasnim fokusom na inovacije primijenjene na terenu i lancu snabdijevanja, događaj na IFEMA Madridu se konsolidovao kao mjesto gdje se sektor voća i povrća planirajte kampanje, sklapajte poslove i definiše svoj plan za naredne mjesece.