Ako ste kupili fritezu na vrući zrak i primijetili miris plastike prilikom korištenja, niste sami. Ovaj mali uređaj je neophodan u mnogim kuhinjama zbog svoje brzine i hrskavosti, bilo da čips, keksi, torte, lazanje ili čak svinjske kožiceali taj miris može pokvariti zabavu prvih nekoliko puta kada ga koristite.
Dobra vijest je da se to može popraviti i obično je jednostavno. U ovom vodiču smo sakupili sve što trebate znati: zašto se taj miris pojavljuje, kako prepoznati da li je to normalna nova stvar ili problem niske kvalitete materijala, y trikovi koji najbolje funkcioniraju, od ciklusa sušenja do čišćenja sirćetom, limunom ili sodom bikarbonom. Također ćete pronaći preporuke proizvođača i postupke održavanja kako bi vaša friteza nesmetano radila bez ostavljanja ikakvih tragova čudnih mirisa u vašoj hrani.
Zašto se u fritezi na vrući zrak pojavljuje miris plastike?
Friteze na vrući zrak obično se prave sa plastika otporna na toplinu Tako da ih možete rukovati bez rizika od opekotina. Mnogi modeli također imaju unutrašnje dijelove s premazima i završnim obradama dizajniranim da izdrže udarce, ogrebotine i svakodnevno habanje.
Tokom prve upotrebe normalno je da se, kada se dostignu visoke temperature, neki preostali spojevi iz proizvodnog procesa rasprše u obliku isparenja koja mirišu na plastikuTaj "novi miris" može neko vrijeme prožimati komoru za kuhanje i, ako se ne izvrši početno začinjavanje, na kraju se osjeti i u hrani.
Sada, ne može se sve objasniti premijerom. Postoje i drugi krivci: grijaći elementi i ventilator Unutrašnje komponente mogu ispuštati miris sličan hemikalijama prilikom prvog zagrijavanja, a ako uređaj daje prednost cijeni nad kvalitetom, određene plastike ili ljepila niže kvalitete mogu ispuštati miris duže nego što je razumno.
Okolina također utječe na ovo. Kuhanje u slabo prozračenom prostoru pojačava svaki miris. Otvaranje prozora ili uključivanje aspirator Mnogo pomaže u sprečavanju da se ove pare koncentrišu ili ostanu "zalijepljene" za mašinu.
Da bismo se bolje locirali, preporučljivo je da budemo jasni u vezi s uobičajeni dijelovi friteze na vrući zrakIako se razlikuju po modelu, najčešća je ova osnovna struktura, gdje su neke komponente sklonije nakupljanju mirisa ako se temeljno ne očiste:
- Cajavanjsko kućište u kojem se nalazi sistem.
- Elemento calefactor: otpor koji stvara vrući zrak.
- Fan: raspoređuje toplotu oko hrane.
- Poslužavnik ili korpa: mjesto gdje stavljate hranu; obično se može ukloniti radi pranja.
- Digitalni ekran: prikazuje temperaturu i vrijeme.
- Kontrolna dugmad: za podešavanje funkcija i programa.
- Posuda za sakupljanje masnoće: sakuplja sokove i prskanje.
- Kabl za napajanje: veza sa strujom.
Postoje namirnice koje više "odaju" problem od drugih. Povrće (kao što su tikvice ili prokulice) ima delikatan okus i Brzo upijaju čudne mirise, zbog čega je s njima lakše primijetiti. S druge strane, masni proizvodi poput slanine mogu kamuflirati ili čak pomoći da se komora za kuhanje malo "pocrni" tokom prvih nekoliko upotreba.
Slučaj iz stvarnog života dobro ilustruje situaciju: korisnik s nedavnom fritezom pokrenuo je ciklus na 204°C (400°F) tokom 30-45 minuta kako bi pokušao eliminirati miris, skuhao je slaninu, a zatim povrće (prokulice) i činilo se da je miris nestao. Međutim, prilikom kuhanja svinjski kotleti Nekoliko dana kasnije, okus plastike se vratio. Očistio sam ladicu i komoru i nije bilo tragova otopljene plastike ili vidljivih nedostataka. Šta nam to govori? Da, pored pravilnog sušenja i temeljitog čišćenja, kvalitet materijala i ventilacija prostorije mogu napraviti razliku, te da je dobra ideja kombinovati nekoliko tehnika kako bi se miris napao iz različitih uglova.
Iako je čišćenje friteze na vrući zrak brže od čišćenja pećnice, morate to učiniti mudro kako ne biste oštetili elektroničke komponente ili neljepljivi premaz iz korpe ili poslužavnika. Odabir pravih proizvoda i pridržavanje određenih mjera opreza spriječit će da lijek bude gori od bolesti.
Efikasni trikovi za uklanjanje mirisa plastike
Prije nego što se posvetite poslu s domaćim proizvodima, prvo što trebate učiniti je termičko sušenje uređaja. Ovi ciklusi zagrijavanja i hlađenja ubrzavaju raspršivanje spojeva koji mirišu na plastiku iz proizvodnog procesa.
- Podesite fritezu na 200 ° C i ostavite da dostigne željenu temperaturu.
- Pustite ga u praznom hodu 30 minuta bez ičega unutra.
- Isključite ga i ostavite da se potpuno ohladi. Ponovite ciklus. 3 ili 4 puta.
Nakon ovog procesa sušenja, vrijedi temeljito očistiti svaki dio. Rastavite korpu i posudu za kapanje i operite svaki uklonjivi dio zasebno. Koristite sapun za odmašćivanje Efikasno čistite mekom spužvom, uvijek izbjegavajući abrazivnu stranu kako biste izbjegli ogrebotine na premazu. Isperite i osušite krpom ili papirnim ubrusom.
Budite oprezni s komorom za kuhanje: nemojte je namakati. Blago vlažna krpa ili mekani sunđer dovoljni su za uklanjanje ostataka; izbjegavajte metal i jake hemikalije. I zapamtite: čistite fritezu samo kada je isključena iz struje i potpuno hladna kako biste izbjegli ugrožavanje uređaja ili vaše sigurnosti.
Jednom kada se očiste, domaći dezodoransi čine čuda. Najpopularniji kombinatori sirće i limun jer neutralizira mirise i pruža osjećaj svježine bez ostavljanja jakih aroma.
Sirće i limun u vatrostalnoj posudi
Pomiješajte u maloj posudi koja može biti u rerni kašika sirćeta i a kašika limunovog sokaStavite ga u korpu, podesite fritezu na temperaturu između 180 i 200°C i pustite da radi 2-3 minute. Zatim je isključite i pustite da se potpuno ohladi sa posudom unutra. Na kraju, izvadite posudu, ponovo operite korpu i ladicu i dobro osušite.
Podjednako valjana varijanta sastoji se od zagrijavanja ove smjese na temperaturu između 187 i 204 °C nekoliko minuta, a zatim obrišite unutrašnjost suhom krpom nakon otvaranja. Ako miris i dalje postoji, ponovite postupak još jednom.
Brzo čišćenje citrusima
Ako nemate sirće pri ruci, narežite prepolovljen limunUtrljajte pulpu po unutrašnjosti posude i stavite obje polovice u korpu. Pustite fritezu da radi nekoliko minuta, isključite je, a zatim je obrišite vlažnom krpom kako biste uklonili sve ostatke. Limun pomaže i u dezodoriranju i uklanjanju svih malih filmova koji uzrokuju neugodne mirise i lijepe se za stijenke.
50% rastvor bijelog sirćeta
Druga tehnika koja daje dobre rezultate: pripremite smjesu jednakih dijelova bijelog sirćeta i vodeNanesite ga bočicom s raspršivačem, spužvom ili krpom na unutrašnjost ladice i košare, ostavite da djeluje nekoliko minuta i isperite. Ovo je korisno kada je miris blag, ali uporan.
Soda bikarbona
Soda bikarbona je jednostavan i jeftin neutralizator mirisa. Pospite malo po dnu (preko čiste, suhe posude za kapanje) i ostavite da odstoji. nekoliko sati i uklonite krpom. Ne zagrijavajte niti miješajte s tekućinama unutar friteze.
Preporuka proizvođača
Neki proizvođači nude specifičan postupak. Tipičan primjer je: ostavite uređaj da se hladi najmanje 30 minuta, izvadite korpu, očistite ladicu vlažnom krpom ili spužvom i tekućim deterdžentom, bez upotrebe metalnih alata ili abrazivnih materijala, vratite korpu, uključite je u struju, podesite tajmer na maksimumu i podesite temperaturu na 200°C i pustite da radi do kraja. Ovo ubrzava uklanjanje novog mirisa.
Alternativa jelu sa sirćetom i limunom
Ako gore navedeno nije dovoljno, drugi vodič za kuhanje predlaže prethodno spomenutu mješavinu octa i limuna u odgovarajućoj posudi, zagrijati do 200 °C tokom 2-3 minute, isključite je i ostavite da se ohladi iznutra, a zatim temeljno očistite i osušite i korpu i unutrašnjost friteze.
Dobre prakse čišćenja i održavanja
Najefikasniji način da se spriječi pojava neugodnih mirisa je očistite nakon svake upotrebeOvo sprečava nakupljanje masnoće i sokova i, usled toplote, stvaranje aroma koje je teško ukloniti. Obratite posebnu pažnju na korpu za kuvanje i posudu za sakupljanje masnoće, koja su područja koja najviše prskaju.
- Ne sipajte višak vode unutar kućišta uređaja. Prekomjerna vlaga može oštetiti komponente.
- Isključite ga iz struje i pričekajte da se ohladi prije nego što počnete s čišćenjem kako biste sigurno radili.
- SAD mekana spužva ili blago vlažna krpa u komori za kuhanje; bez abrazivnih abrazivnih spužvi za ribanje.
- Uklonjivi dijelovi bez elektronike (korpa, posuda za kapanje) mogu se prati konvencionalno sapunom ili u mašini za pranje posuđa i temeljito osušiti.
- Evita metalni pribor što bi moglo oštetiti neljepljivi premaz.
Ne zaboravite dobro prozračiti radni prostor. Otvorite prozor ili uključite aspirator Kad god je to moguće, smanjite intenzitet bilo kakvog mirisa koji se može stvoriti tokom zagrijavanja.
Ako želite pojačati početni proces "sušenja", možete kuhati nešto masno nekoliko minuta (kao što su par trakica slanina) nakon termičkog salamurenja i čišćenja, te odbacite prvi proces kuhanja. Masnoća pomaže u stvaranju tankog filma koji u nekim slučajevima neutralizira miris novog mesa u komori. Nemojte pretjerivati s ovim trikom i koristite ga samo ako miris i dalje postoji nakon ostalih tehnika.
Šta ako miris i dalje ne nestane? Ako nakon nekoliko ciklusa sušenja, čišćenja sirćetom i limunom, sodom bikarbonom i odgovarajuće ventilacije, miris ostane intenzivan i prenosi se na hranu, problem je najvjerovatnije uzrokovan... kvaliteta materijalaU tom slučaju, kontaktirajte tehničku podršku ili prodavnicu kako biste pregledali garanciju ili zamijenili uređaj.
Prije odustajanja, provjerite i da nema ostataka zaštitnih folija ili naljepnica zaboravljenih u blizini grijaćeg elementa, da je kamera besprijekorno čista i da nema stranih mirisa u vašoj kuhinji (na primjer, tipičan "miris iz frižidera" koji se može prenijeti na posude, a zatim na fritezu). Ponekad uzrok leži u neočekivanim detaljima.
Još jedna sigurnosna napomena: nikada ne miješajte nekompatibilne proizvode (kao što su izbjeljivač s octom) i izbjegavajte jake sprejeve u komori za kuhanje. Oslanjajte se na blaga sredstva za čišćenje i konzistentnost, što daje najbolje rezultate na srednji rok.
Uz pravilnu upotrebu i održavanje, friteza na vrući zrak je saveznik koji štedi vrijeme i ulje i omogućava vam pripremu hrskava i ukusna jela Jednostavno rečeno. Ako osjetite miris plastike, već znate da je uobičajen kod novih proizvoda i da se, uz sušenje, pravilno čišćenje i dobru ventilaciju, može ukloniti bez komplikacija. A ako ne nestane, vjerovatno postoji problem u proizvodnji: u tom trenutku, najbrži način je da pozovete garanciju.
