Povratak normalnom rasporedu označava savršeno vrijeme za uvođenje reda u kuhinju. nedeljni meni što uklanja glavobolje i pomaže vam da se bolje hranite bez trošenja više vremena nego što je potrebno.
Planiranje sedam dana s jednostavnim i raznolikim jelima omogućava uravnotežiti hranjive tvari, pojednostavite svoju listu za kupovinu i pripremite neke sastojke unaprijed; ako dodate dovoljno vode i malo svakodnevnog kretanja, sedmica će teći prirodno.
Sedmični plan: ručkovi i večere
Ponedjeljak
Započnite glatko s toplom kremom od kari od bundeve Za početak, nastavite s pilećim prsima punjenim rižom i povrćem, a završite dan s salata od feta sira, paradajz, krastavac i paprika za laganu večeru.
Utorak
U osvježavajućem tonu: Antequera porra sa mljevenim mesom, nakon čega slijedi oslić u zelenom sosu sa kuhanim krompirom; uveče, brzo sotiranje šparoga i gljiva sa rokforom, pinjolima i jajetom.
Sreda
Dodirnite hladne mahunarke sa salata od slanutka i povrće, klasično jelo od tjestenine poput špageta amatriciana, a za večeru, klub sendvič s jajetom, slaninom i piletinom pripremljen u trenu.
Četvrtak
Počnite sa salatom od krastavca i dimljenog lososa, a zatim goveđe polpete dinstano s gljivama i završava francuskim omletom millefeuille gratiniranim sa šunkom i sirom za večeru bez muke.
Petak
Dan je obasjan sa hladni višisoaz sa hrskavom slaninom i tvrdo kuhanim jajetom, pečenim bakalarom sa lukom, paprikom i školjkama, te jajima iz rerne sa gljivama i povrćem zaokruženim danom.
Subota
Vikend: salata tjestenina s tikvicama, cherry paradajz i feta sir; svinjska rebarca pečena u medu sa krompirom i salatom od kupusa; jednostavan desert od jogurta i sira bez pečenja; a za večeru, domaća pizza od tikvica, paprike i paradajza.
Domingo
Za punjenje baterija: pržena mrkva sa jogurtom i umakom od sira, jednostavna paella s morskim plodovima i piletinom, desert od smrznute banane s 3 sastojka i, za večeru, tortilja s karameliziranim lukom.
Ako želite rotirati recepte, imate više opcija koje su podjednako efikasne: Leća sa povrćem, gulaš od puretine, rolnice od tikvica s kobasicom, punjeni patlidžani ili gulaš od grdobine koji je uvijek privlačan.
Ideje za jednostavnu Tupperware opremu
Pollo tikka masala Ekspresno: brzo mariniranje, brzo porumeni i kremasti sos od paradajza i začina; sočno je, dobro se podgrijava i savršeno se slaže s rižom.
Tunjevina sa lukom Domaće: puno pirjanog luka, bijelog luka i lagana vatra kako se riba ne bi prekuhala; jednostavan način da dodate ribu u svoju sedmičnu ishranu bez komplikacija.
Salata od tjestenine od integralnog brašna sa škampima: zelena salata i paradajz za svježinu, masline i preljev od EVOO-a i limuna; dobro se drži nekoliko sati u hladnjaku i ne gubi teksturu.
Svinjski file sa sosom plavi sirBrzo pečenje i umak u istoj tavi; uparite s bijelom rižom ili pečenim krompirom i imat ćete savršen Tupperware.
Kako se prilagoditi, iskoristiti prednosti i mijenjati
Jelovnik nije krut: zamijenite meso ribom, povrće zamijenite prema sezoni i dajte mu poseban pečat. različiti začiniNajvažnije je održavati ravnotežu.
Vježbajte "Jednom kuhaj, dvaput jedi"Ćufte se odlično zamrzavaju, porra antequerana i vichyssoise traju nekoliko dana u frižideru, a sofritos služi kao osnova pola sedmice. jednom kuhaj, dvaput pojedi
Za vikend možete odabrati grickalice kao što su zelene šparoge sa šunkom bešamel ili lignjama na rimski način, a za glavna jela naizmjenično pečenog oslića s hrskavim pistacijama ili unaprijed pripremljene marinirane pileće batke.
Upotpunite planiranje jednostavnim doručkom i grickalicama: palačinkama ili palačinke sa sezonskim džemom, jajima (prženim ili kuhanim) u fritezi na vrući zrak ili kroasanom punjenim šunkom i sirom za sredinu popodneva.
Savjeti za uštedu vremena i novca
Rezervišite malo vremena za šaržno kuhanjePripremite sofritose, kreme i baze za umake, čuvajte ih u teglama i osnova vašeg jelovnika će biti spremna za nekoliko minuta.
Kladite se na proizvod sezona i blizina (bundeva, tikvice, dinja, grožđe itd.); osim što su ukusnije, olakšavaju vašu korpu za kupovinu.
Pećnica i friteza Odlični su saveznici za roštiljanje povrća i mesa bez nadzora; postavite ih, zaboravite na njih i uštedite vrijeme dok obavljate druge sedmične zadatke.
Smanjite otpad zamrzavanjem narezanog kruha, porciranih čorbi i variva te planirajte kupovinu imajući jelovnik ispred sebe. izbjegavajte dupliranja i žudnje u zadnji čas.
Praćenje sedmičnog plana olakšava organizaciju, poboljšava kvalitet onoga što jedemo i uštediti novacPrilagodite ga svom ukusu, eksperimentišite s alternativama i vidjet ćete kako kuhanje kod kuće postaje lakše i podnošljivije.
